素素催乳
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多吃这4款素食催乳餐,利尿通乳,奶水下得也快

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催奶食品很多都是大鱼大肉,有没有什么素食餐也能帮助下奶的呢?毕竟要调剂着吃才好嘛。下面这4款素食催乳餐,你一定要尝尝哦。


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三丝黄花菜

黄花菜营养十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,几乎和动物肉类的含量相当。中医认为,黄花莱有利湿、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。


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功效:祛风止痛、散瘀消肿、生肌、补气止血。

做法:将干黄花菜浸入温水内泡软,拣去老梗洗净,沥干水分。水发香菇去蒂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝待用。炒锅置火上,放上花生油,烧至七成热,投入黄花菜、冬笋、香菇、胡萝卜丝拌炒几下,加入料酒、盐、白糖、味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。

 

茭白炒鸡蛋

茭白口感甘美,营养多种维生素。中医认为,茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催奶的功效,但脾胃虚寒的新妈妈不宜过多食用。


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功效:祛热生津、止渴利尿、通利等功效。

做法:将茭白和青椒切丝备用,葱切碎。锅中倒入适量油,鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用。锅中倒入适量油,倒入茭白丝炒软,再将青椒丝继续炒熟,洒上盐,和鸡蛋一起炒匀装盘即可。

 

清炒莴苣

食用莴苣时,最好不要将叶子丢弃。中医认为,莴苣性味苦寒,有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳者食用。


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功效:利尿、通乳、清热解毒

做法:首先将莴笋切条,蒜子切片。锅中倒入油,下入蒜片,煸炒数秒后,将莴笋倒入锅中翻炒片刻。接着加一勺盐,翻炒至莴笋完全变熟时,淋入适量水淀粉,滴入几滴麻油提味,就可以出锅装盘啦!

 

豌豆菜花

豌豆每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆性平味甘,有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。


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功效:消痈肿、解乳石、利尿、止泻。

做法:菜花洗净后,放淡盐水中浸泡10余分钟;捞出洗净,切成小朵;放沸水中烫熟,捞出晾凉;放盘中,撒上少许精盐拌匀。炒锅上火,放油,放入青豌豆,加精盐炒熟出锅,晾凉放在菜花盘内;山楂糕(金糕)切成小丁,撒在菜花盘内,加入香油,味精,拌匀即可食用。


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